1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Порядок в кухне

чистая посудаМытье посуды

Многие хозяйки к мытью посуды относятся как к визиту к стоматологу: все равно придется, но буду откладывать до последнего. Если вы поступаете так же, постарайтесь проанализировать, что именно раздражает вас в этом процессе. Создайте себе максимально комфортные условия для мытья. Разместите в кухне радио или плеер — любимая музыка поднимет вам настроение. Надевайте перчатки, чтобы не пересушивать кожу рук, используйте моющие средства с приятным запахом.

Создательница детективов Агата Кристи шутила, что гениальные сюжетные ходы с загадочными убийствами она мысленно выстраивала именно во время мытья посуды. Может, и вам стоит думать о чем-нибудь интересном?

Вдруг вы обнаружите в себе массу нераскрытых талантов? Но, отложив шутки в сторону, мы все-таки дадим вам один совет: протирая тарелки, думайте о хорошем, представляйте, что точно так же вы очищаете свой жизненный путь от преград, делаете его сияющим. Кстати, замечено, что любимую посуду и мыть приятно. Возможно, вам стоит приобрести новые, потрясающе красивые тарелки, которые будут радовать вас даже во время мытья.

Средства домашнего приготовления для мытья посуды

Если вы не доверяете средствам для мытья посуды или они вызывают у вас аллергию, попробуйте приготовить подобные средства самостоятельно. Они замечательны тем, что экологически полностью безопасны, содержат такие компоненты, которые редко вызывают аллергию, и главное — они отмывают все!

  • 1 брусок детского мыла натрите на терке, добавьте 200 мл воды, взбейте, добавьте еще 200 мл воды и в эту пену постепенно всыпьте 250 г соды. У вас должна получиться масса, по консистенции напоминающая пасту. Средство можно использовать для мытья посуды, раковин, пластиковых поверхностей и т. п.
  • Натрите на терке 30 г хозяйственного мыла и залейте небольшим количеством горячей воды. Поставьте на водяную баню, постепенно влейте еще 0,5 л воды и нагревайте, пока мыло не растворится полностью. Полученную смесь немного охладите, добавьте 1 ст. л. водки и 4 ст. л. глицерина. Все тщательно перемешайте, снимите образовавшуюся пену. Готовую жидкость перелейте в емкость с дозатором. Остыв, смесь превратится в густой гель, которым очень удобно мыть посуду. Он отлично пенится, а полученного количества хватит на несколько месяцев использования.
  • Смешайте горчичный порошок и соду в соотношении 1:1, пересыпьте в солонку или банку с отверстиями. Наносите на губку и мойте посуду — остатки еды и жира удаляются прекрасно!

Чтобы не поцарапать нежную поверхность тефлоновой посуды, растворите смесь в воде и погрузите в нее посуду, затем промойте под струей воды с помощью мягкой губки.

Простой способ мытья посуды

Не мойте чайные чашки вместе с жирными тарелками. Тарелки, очищенные от остатков пищи, сложите в мойку или большой таз, залейте водой с моющим средством. Через несколько минут посуду протрите губкой. Воду слейте, посуду тщательно ополосните.

Темные следы от чая можно легко удалить, потерев посуду пищевой содой или солью.

Не мойте чайные чашки вместе с жирными тарелками. Тарелки, очищенные от остатков пищи, сложите в мойку или большой таз, залейте водой с моющим средством. Через несколько минут посуду протрите губкой. Воду слейте, посуду тщательно ополосните.

Темные следы от чая можно легко удалить, потерев посуду пищевой содой или солью.

Мытье стеклянной посуды

Хрустальную посуду мойте только прохладной водой — от горячей хрусталь тускнеет.

Стеклянная посуда, рюмки и бокалы приобретут блеск, если в воду для мытья положить лимонную кожуру. Также их можно вымыть водой, в которую добавлен уксус или соль. Затем посуду ополосните и дайте воде стечь — вытирать ее при этом не обязательно.

Для мытья стеклянной посуды с узким горлышком (графины, вазы, бутылки и т. п.) используйте толченую скорлупу сырых яиц, рис или пшено. Засыпьте любой из этих ингредиентов в посуду, влейте немного теплой воды, закройте горлышко и интенсивно встряхивайте — скорлупа или крупа, ударяясь о стенки, очистит посуду даже от застаревшего налета. Этим же способом можно отлично вымыть пластиковые бутыли и емкости.

металлическая посудаМытье металлической посуды

Алюминиевые кастрюли заблестят вновь, если прокипятить в них воду с картофельными очистками, яблочной кожурой, ревенем или уксусом.

Почерневшую алюминиевую кастрюлю залейте огуречным рассолом, кислым молоком или молочной сывороткой — через 1—2 часа чернота исчезнет.

В почерневшей эмалированной кастрюле прокипятите воду с любым средством для мытья посуды, а затем промойте горячей водой.

Никелированную посуду чистите раствором из 1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. соли.

Потемневшим ложкам, вилкам и ножам из нержавеющей стали можно легко вернуть первоначальный вид. Опустите их в отвар, оставшийся после варки картофеля, подержите несколько минут, затем вытрите насухо. Иногда вместо этого достаточно потереть приборы половинкой сырой картофелины.

Темные пятна с вилок и ложек можно удалить лимонным соком.

Ржавчину с ножей можно удалить следующим образом: разрежьте ножом луковицу на мелкие кусочки — и от ржавчины не останется и следа. Хозяйственное мыло также поможет решить эту проблему.

Очистка посуды от пригоревшей пищи

Чтобы очистить дно кастрюли от пригоревшей пищи, налейте в кастрюлю немного холодной воды, насыпьте соли и оставьте на ночь. Утром поставьте кастрюлю на огонь и доведите раствор до кипения — все пригоревшие частицы отойдут, дно заблестит как новое. Вместо соли можно использовать соду.

В кастрюле с пригоревшей пищей прокипятите воду с разведенным в ней горчичным порошком.

Пригоревшую сковороду подержите 1 час в морозильной камере, а потом вымойте обычным моющим средством — очистить ее будет намного легче.

Удаление накипи и нагара

Накипь из чайника и другой посуды можно удалить, прокипятив в них воду с любой пищевой кислотой: уксусом, рассолом, лимоном и даже кока-колой. Предпочтительнее лимонная кислота, так как она не оставляет запаха.

Кастрюли и сковороды можно легко очистить от нагара таким способом. Сложите посуду в большую кастрюлю или таз, залейте водой, добавьте тертое хозяйственное мыло и кипятите в течение 3 часов. Нагар размягчится, и вы сможете легко его снять.

Сковороду, которую нужно очистить от нагара, положите в 10-литровое ведро, залейте водой, добавьте 1 брусок хозяйственного мыла (натертого на терке) и 1 тюбик жидкого силикатного клея («жидкое стекло»). Поставьте на огонь, доведите до кипения

и держите на медленном огне 3 часа. Вместо мыла можно использовать кальцинированную соду. После такой чистки прокипятите посуду в чистой воде и тщательно прополощите.

Избавление от посторонних запахов

Чтобы избавиться от неприятного запаха, ополосните посуду водой с уксусом.

Запах рыбы или лука исчезнет, если посуду протереть подогретой солью, а затем ополоснуть водой с уксусом.

Если в термосе появился неприятный запах, насыпьте в него 2—3 ст. л. риса, влейте немного воды, плотно закройте крышкой и встряхивайте в течение 30—60 секунд. Затем ополосните термос водой с уксусом (1 ч. л. 3 %-го уксуса на 200 мл воды).

Чтобы в термосе, которым вы долго не пользуетесь, не появился затхлый запах, держите в нем лавровый лист или соль, но при этом не закручивайте крышку плотно.

Чтобы избавиться от постороннего запаха, появившегося в пластиковой посуде, промойте ее водой с добавлением пищевой соды. Вымытую посуду залейте водой с уксусом и выдержите не менее 2 часов.

Банки из-под магазинных соусов и прочего очень удобно использовать для консервирования, хранения чая, специй. Чтобы удалить из них сильный запах, всыпьте на дно немного горчицы, налейте теплой воды и хорошо потрясите. После этого ополосните водой с уксусом, и запах уйдет. Не забудьте тщательно вымыть крышку.

Чистка и мытье кухонных принадлежностей

Вымыть мясорубку будет намного легче, если после мяса прокрутить сырой очищенный картофель или кусочек черствого хлеба. Особенно тщательно следует чистить ножи и решетку. После мытья положите части мясорубки на полотенце или салфетку и оставьте до полного высыхания. Не сушите мясорубку на огне или горячей плите — от этого ухудшается качество ножей.

Посуду, в которой было тесто, яйца или молоко, сначала вымойте холодной, а затем горячей водой — иначе белок заварится и посуду будет тяжело отмыть.

С деревянных разделочных досок периодически удаляйте верхний слой, соскабливая его грубой мочалкой или наждачной бумагой. Раз в неделю протирайте доски солью и уксусом, чтобы избавиться от бактерий на поверхности. Каждый продукт питания режьте на отдельной доске. Ни в коем случае не используйте одну и ту же доску для разделки сырого мяса (рыбы) и нарезки продуктов, которые вы будете употреблять в необработанном виде.

Хлебницу еженедельно протирайте изнутри слабым раствором уксуса — это предотвратит появление неприятных запахов.

Для мытья крышек от пластиковых контейнеров, горлышек бутылок и т. п. используйте старую зубную щетку — с ее помощью вы легко очистите самые труднодоступные места.

Кухонную клеенку мойте водой с добавлением молока (1— 2 ст. л. на 1 л воды), тогда она дольше сохранит блеск. Во избежание трещин протирайте клеенку смесью уксуса и молока (1:1).


Добавить в избранное

Главный редактор: Ирина Зубова.
Разработка сайта: Сергей Смирнов
Яндекс.Метрика