1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Острые баклажаны

- 5 кг баклажанов
- 0,5 кг чеснока
- 0,3 кг острого перца
- 2 ст. ложки соли
- 0,5 л 9%-го уксуса.
Баклажаны разрезать на части и варить в несоленой воде 10 минут.
Приготовить маринад из перемолотого на мясорубке чеснока, острого перца, соли и уксуса. Баклажаны порциями опускать в маринад, затем сразу укладывать в стерильные банки. Оставшийся маринад влить в банки с баклажанами. Закрыть. Хранить в холоде.


Добавить в избранное

Главный редактор: Ирина Зубова.
Разработка сайта: Сергей Смирнов
Яндекс.Метрика