1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Баклажаны в остром соусе

- 5 кг баклажанов.
Соус:
- 0,5 л растительного масла
- 200 г чеснока
- 200 мл 5%-го уксуса
- 1 кг сладкого перца
- 200 г горького перца
- 2 ст. ложки соли.
Острый и сладкий перец очистить от семян, вместе с чесноком пропустить через мясорубку, поставить на огонь и варить при слабом кипении 15 минут.
Баклажаны порезать кубиками, посолить, обжарить до готовности, сложить в банки, залить соусом.
Хранить на холоде.

Главный редактор: Ирина Зубова.
Разработка сайта: Сергей Смирнов
Яндекс.Метрика